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Ein altes Sprichwort besagt: Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. Dieses Sprichwort haben wir uns im Bereich der Hauswirtschaft sehr zu Herzen genommen.

Wir bieten 4 Hauptmahlzeiten, sowie Zwischenmahlzeiten. Beim Mittagessen kann zwischen 2 Menüs ausgewählt werden, die sowohl Schon-/Diätkost als auch Hausmannskost abdecken. Die sonstigen Mahlzeiten können von unseren Bewohnern frei nach Wunsch zusammengestellt werden. Auch der Zeitpunkt der Mahlzeiten ist nicht festgesetzt und kann frei bestimmt werden, so bieten wir auch Flexibilität im Bereich Ernährung.

Auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung wird bei uns sehr viel Wert gelegt. Bei Bedarf wird auch ein kompletter Ernährungsplan zusammen mit einem Ernährungswissenschaftler erstellt. Unsere Ernährungsangebote werden dabei auch auf die medizinischen Bedürfnisse des einzelnen abgestimmt.

Im Bereich der Sondenernährung arbeiten wir eng mit den qualifizierten Fachkräften verschiedener Sonden- Ernährungsanbietern zusammen.

Bei uns wird nach dem QuETiA-Konzept (Qualitätssicherung Essen und Trinken im Alter) gearbeitet. Dieses Konzept wurde von appetito und Bpa entwickelt und wird zur Prävention von Mangelernährungen im Alter eingesetzt.

© 2012 Haus Eulenthal